De koffie-industrie staat op een keerpunt. Terwijl koffieprijzen recordhoogtes bereiken en grote bedrijven flinke winsten maken, leven miljoenen koffieboeren nog steeds in armoede.
Deze oneerlijke verdeling roept grote vragen op. In de koffie-industrie draait alles om winst, terwijl de boeren – de echte makers – steeds verder in de knel komen.
Boeren, handelaren, supermarkten of de grote merken – wie wint er echt bij de stijgende koffieprijzen? Het antwoord is lastig, want de koffieketen is allesbehalve transparant. Koffie komt van 12,5 miljoen kleine boeren, die via coöperaties, handelaren en importeurs hun bonen verkopen aan talloze merken. Hierdoor is nauwelijks te achterhalen waar het geld blijft.
‘’Wie profiteert er van de gestegen koffieprijzen?’’
Onderzoek van Technoserve laat zien dat de boeren vaak niet gelijkwaardig mee profiteren. Sterker nog, sommige verdienen nu zelfs minder dan vorig jaar. In tegenstelling tot de record winst van de grootste koffiespelers. Een schril contrast.
Wie wat precies verdient blijft helaas onduidelijk. Wat we wél weten: alleen een transparante koffieketen kan dit probleem oplossen. Stel je voor dat elke koffieleverancier gewoon laat zien wat de boeren écht betaald krijgen. Zou dat niet een stap in de goede richting zijn?
Lege schappen en prijsconflicten
Onzekerheid in de wereld, mislukte oogsten door klimaatverandering en vooral speculatie hebben de koffieprijs naar een recordhoogte gebracht. Recent werd $9,50 per kilo groene Arabica betaald – een stijging van 182%. Dit raakt ook de consument. In veel supermarkten zijn de koffieschappen leeg, vooral bij de grote merken. Dit komt door een strijd tussen supermarkten en koffieleveranciers: supermarkten willen de prijzen laag houden, terwijl leveranciers hogere prijzen eisen om hun kosten te dekken. Ironisch genoeg maken diezelfde leveranciers dit jaar recordwinsten (www.ad.nl).
Wie bepaalt de koffieprijs? Wie krijgt wat?
Koffie wordt verhandeld op de beurs: Arabica in New York (ICE) en Robusta in Londen (ICE). Hier gaat het om ‘futures’, oftewel het recht op een container koffie. Maar de meeste handelaren willen de koffie zelf niet – ze kopen en verkopen puur om winst te maken. Slechts 30% van de transacties komt van bedrijven die echt iets met de koffie doen.
De vergeten koffieboeren
Terwijl de grote koffiebedrijven dus enorme winsten boeken, leeft een groot aantal koffieboeren nog steeds in armoede. Ongeveer 46% van de boerengezinnen – dat zijn zo’n 5,5 miljoen mensen – leeft onder de armoedegrens. Deze boeren, die de basis van de koffieproductie vormen, ontvangen niet de beloning die ze verdienen voor hun harde werk.
Dit is het directe gevolg van een industrie die gedreven wordt door hebzucht. Het idee dat winst maken belangrijker is dan het welzijn van de mensen die de grondstoffen leveren, leidt tot deze scheve verdeling. De hebzucht is niet alleen zichtbaar in de megawinsten van de grote bedrijven, maar ook in de manier waarop bedrijven hun macht gebruiken om de prijs van koffiebonen laag te houden. Zich verschuilen achter het gebrek aan transparantie. Dit heeft directe gevolgen voor de boeren, die hierdoor nauwelijks in hun land kunnen investeren, laat staan in het verbeteren van hun levensomstandigheden en die van hun personeel.
Het is een vreemde situatie. Iedereen heeft toch recht op een eerlijk inkomen en een normaal leven? Waarom worden de mensen die de basis van onze koffieproductie vormen, niet eerlijk beloond voor hun werk? Er zit winst genoeg in de keten.
Tijd voor verandering in de koffieketen
Een oproep tot verandering
Het huidige model van de koffie-industrie is niet vol te houden. De focus ligt te veel op het maken van winst voor aandeelhouders, zonder te kijken naar de mensen die het product maken of de impact op onze planeet. Er is een verandering nodig: we moeten overstappen naar eerlijke samenwerkingen en transparante ketens. Bedrijven moeten bereid zijn een eerlijk deel van hun winst terug te investeren in de gemeenschappen die hun producten mogelijk maken. In plaats van hebzucht moet er een cultuur van gedeelde verantwoordelijkheid komen, waarin bedrijven niet alleen profiteren van de koffie, maar ook bijdragen aan het welzijn van de boeren die het produceren.
Wonder Beans kiest voor hebzuchtvrij!
Bij We Wonder Beans® kiezen we voor een andere koffieketen – eentje die meer geeft dan neemt. We geloven in een keten waarin transparantie heel normaal is. Over de herkomst van onze koffie en de financiële stromen die daarbij komen kijken. Geen loze kreten als "een eerlijke prijs voor de boer", maar gewoon exacte bedragen en leefbaar inkomen.
‘’Waar boeren gewoon eerlijk betaald krijgen’’
Samen met de boeren zorgen we ook voor hun land, voor onze planeet. We investeren in verduurzaming van de plantages en herbebossing. Ruimen zo meer CO2 op dan we uitstoten.
Het kan wél: een koffieketen zonder hebzucht. Met Hebzuchtvrije® koffie van Wonder Beans maak jij het verschil!
Zoals het mooie gezegde luidt: jij betaalt, dus jij bepaalt!
0 reacties